Slow Food Fethiye, 9 Temmuz’da Fethiye Sahil Kordon’da düzenleyeceği Yeryüzü Sofrası etkinliğine iyi, temiz ve adil gıdayı savunan herkesi davet etti. Katılımcıların kendi yemekleriyle katılacağı buluşmada gıda hakkı, sürdürülebilir tarım ve topluluk oluşturma konuları konuşulacak.
Slow Food Fethiye, 9 Temmuz Çarşamba günü saat 19.30’da Yeryüzü Sofrası etkinliği yapacağını duyurdu. Açıklamada, Fethiye Sahil Kordon’da yapılacak etkinliğe “iyi, temiz ve adil gıdayı savunan herkesi” bekledikleri ifade edildi.
Ayrıca duyuruda, “Geçirdiğimiz sıcak ve zor günlerde bir araya gelip biraz nefes almak, geleceğimizi konuşmak için toplanıyoruz” denildi.
“Herkes kendi yemeğini ve içeceğini getiriyor, isterse paylaşabiliyor” ifadesine yer verilen açıklamada, “Slow Food nedir, tarım ve gıda hakkı neden önemlidir, birlikte bir Gıda Topluluğu kurabilir miyiz” sorularına dair de fikir alışverişi yapılacağı kaydedildi.
Hem tanışma hem de dayanışma için buluştukları aktarılırken, tek kullanımlık ürünler getirilmemesi ve geride çöp bırakılmaması gerektiği de vurgulandı. Etkinliğin herkese açık ve ücretsiz olduğu da ifade edildi.
SLOW FOOD NEDİR?
Slow Food hareketi, 1986’nın Mart ayında İtalya’nın Roma şehrindeki bir fast food restoran açılışının ulusal protestoları tetiklemesiyle ortaya çıktı.
Aktivist Carlo Petrini’nin öncülüğünde başlayan hareket, 1989’da Paris’teki Opéra Comique binasında imzalanan Slow Food Manifestosu ile resmiyet kazandı.
Slow Food’un daha kaliteli bir yaşam vaat ettiğini ifade eden manifestoda, simge olarak seçtikleri salyangoz ile bu hareketin bir fikirden çok daha fazlası, bir yaşam biçimi olduğu ifade ediliyor.
