Ramazan ayında oruç tutan kişiler için sağlıklı beslenme önerisi sunan Muğla İl Sağlık Müdürlüğü, özellikle sahurda süt, yoğurt, peynir, çiğ sebze-meyve ve lifli yemeklerin tüketilmesini önerdi.
Muğla İl Sağlık Müdürlüğü’nün Ramazan ayında oruç tutan bireyler için sağlıklı beslenme önerilerini içeren açıklamasına göre, oruç süresinin uzunluğu ve beslenme düzenindeki değişiklikler göz önüne alındığında, dengeli beslenmenin büyük bir öneme sahip olduğu vurgulandı. Özellikle sahurda süt, yoğurt, peynir, çiğ sebze-meyve ve lifli yemeklerin tüketilmesine dikkat edilmesi gerektiği söylendi.
Sağlıklı bir sahurun önemine dikkat çekilen açıklamada, bu öğünün atlanmaması ve gün içinde ana öğün ve ara öğünlerin düzenli olarak yapılması gerektiği belirtildi. Ayrıca, beş besin grubundan besinlerin tüketilmesinin sağlıklı ve dengeli bir seçim olduğu vurgulandı.
Açıklamada, sahur öğününün ağır yemeklerden oluşmaması önerilmekte; süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmekler, çiğ sebze-meyve gibi hafif kahvaltı tercihleri ya da çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan öğünlerin sağlıklı seçenekler olduğu ifade edildi.
Ayrıca, gün içinde açlık hissinin geciktirilmesi için lifli kompleks karbonhidrat kaynaklarının, -örneğin; kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavı gibi- tüketilmesi önerilmektedir. Son olarak; aşırı yağlı, tuzlu, ağır yemeklerden ve hamur işlerinden kaçınılması gerektiği belirtildi.
“SU ÖNCELİKLİ TERCİH OLMALIDIR“
Açıklamada, sıvı ihtiyacının karşılanmasında suyun büyük bir öneme sahip olduğu vurgulanarak, şu ifadeler kullanıldı:
“Sıvı ihtiyacının karşılanmasında su öncelikle tercih edilmelidir. Su enerji içermez ve etkili bir hidrasyon sağlar. Susama hissi su tüketilerek giderilmelidir. 65 yaşından sonra susama hissinin azalması nedeniyle, bu yaş grubundaki bireyler susamadan su içmeye özen göstermelidir. Sulara nane, çubuk tarçın, limon veya meyveden yapılmış buzlar eklenerek aroma katılabilir.”
