Muğla’da Mart-Mayıs ayları arasında yetişen kuzugöbeği mantarı semt pazarlarında kilosu bin TL’ye satılıyor.
Muğla’da Mart-Mayıs ayları arasında yetişen ve toplayarak satışını yapan yurttaşların gelir kaynağı olan kuzugöbeği mantarı semt pazarlarında satışı sunuluyor.
Kuzugöbeği mantarı, kilosu bin TL’den alıcı buluyor.
Kuzugöbeği mantarı satışı yapan Elif Tolgay, kuzugöbeği mantarının faydalarından bahsederek, şu ifadelere yer verdi:
“Kuzugöbeği Muğla’nın dağlarında yetişiyor. Doğal ortamlarda organik olarak yetişiyor. Kuzugöbeği her şeye faydalı kansere iyi geldiği söyleniyor. Suyunun kaynatılıp içilmesi öneriliyor. Kuzugöbeği bu aylarda çıkar, iki ay kadar sürer. Kuzugöbeğinin fiyatları ilk çıktığı zamanlarda bin TL’den satılıyor. Sonra aşağıya doğru iniyor.”
KUZUGÖBEĞİ MANTARININ FAYDALARI NELER?
Kuzugöbeği mantarının faydaları hakkında yemek.com’un makalesinde yer alan bilgiler şu şekilde:
- Bir adet kuzu göbeği mantarının neredeyse bir kilogram kırmızı etten alacağınız proteine dek protein içerdiği söyleniyor. Proteinin yanı sıra içinde bolca B1,B2 ve C vitaminleri ve kalsiyum, potasyum, sodyum, çinko mineralleri de bulunuyor.
- Tüm bu içindeki maddeler sayesinde antioksidan özellikler taşıyan kuzu göbeği mantarı, bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
- Beynin sağlıkla çalışmasına destek oluyor. Bu özelliği sayesinde vücutta zihin açıcı bir etkisi bulunuyor.
- Vücutta demir eksikliğine bağlı olarak oluşan kansızlık, yani anemi problemine çözüm oluyor.
- Güçlü antioksidan özellikleri sayesinde sadece grip, nezle gibi hastalıklara karşı değil birçok kanser türüne karşı da vücudu koruyor.
- Kan şekerinin dengelenmesine destek oluyor. Kuzu göbeği mantarı bu özelliği sayesinde diyabete iyi geliyor.
- Kan dolaşımının sağlıklı bir şekilde sürmesini sağlıyor. Bu sayede kalp ve damar sağlığını da koruyor, kalp krizi, felç, damar tıkanıklığı gibi çeşitli kalp ve damar hastalıklarına karşı vücudumuzun yanında yer alıyor.
- Göz sağlığını koruyor. Özellikle ileri yaşlarda kendini gösteren katarakt problemi başta olmak üzere birçok soruna karşı göz sağlığını da koruduğu biliniyor.
