Tarım ve Orman Bakanlığı, Köfteci Yusuf’un bazı ürünlerinde domuz eti tespit edildiğini açıkladı. Firma ise domuz eti kullanmadıklarını savunarak, teknik hatalar yapıldığını ve hukuki sürecin devam ettiğini belirtti.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar‘ listesinde Köfteci Yusuf’un köftesi ve dana dönerinde domuz eti tespit edildiği açıklandı.
Bakanlığın yaptığı denetimlere göre, domuz eti tespit edilen yerlerden birinin Bursa’nın Yenişehir ilçesindeki üretim alanı olduğu belirtildi.
KÖFTECİ YUSUF’TAN AÇIKLAMA
Köfteci Yusuf, yaptığı açıklamada Ankara’nın Çankaya ve Etimesgut ilçelerindeki şubelerinden pişmiş ürünlerden numune alındığını, ancak çiğ ürünlerden şahit numune alınmadığını belirtti. Firma, ürünlerinde domuz etinin kullanılmadığını savundu ve şu bilgiyi paylaştı:
“15 Şubat 2024’te Ankara Çankaya şubemizden pişmiş dönerden 400 gram numune alındı ve analiz sonucu 27 Şubat 2024’te çıktı. 29 Şubat 2024’te Etimesgut şubemizden pişmiş köfteden 300 gram numune alındı ve analiz sonucu 7 Mart 2024’te elde edildi. Ancak, her iki işlemde de çiğ üründen şahit numune alınmadı. Şahit numune alınsaydı, biz de inceleyebilirdik.”
TEK MERKEZDE ÜRETİM YAPILIYOR
Köfteci Yusuf, tüm ürünlerinin tek bir merkezde üretildiğini ve olumsuz bir durum olsa tüm şubelerde aynı sonucun görülmesi gerektiğini savundu. Firma ayrıca, kendilerine olumsuz sonuçların geç bildirildiğini ve bu nedenle izlenebilirlik konusunda gerekli önlemleri zamanında alamadıklarını belirtti.
Firma, numune alma sürecinde teknik hatalar yapıldığını ve bu hataların analiz sonuçlarını etkilediğini ifade ederek, hukuki süreç tamamlandığında detaylı bilgileri kamuoyuyla paylaşacaklarını söyledi.
*Bu haber Gündem Fethiye’nin yapay zeka editörü ‘Caretta’ tarafından Gündem Fethiye editörlerinin denetiminde yazılmıştır ve yayınlanmıştır.
