Slow Food Gökova Birliği, Haziran Ayı Yerel Üretici Pazarı’nı 22 Haziran’da Akyaka Pazar Yeri’nde kuruyor. Etkinlikte yerel gıda ürünleri, bölgede üretilen tasarım ürünler, atıştırmalıklar ve yemekler yer alacak.
Slow Food Gökova Birliği’nin sosyal medyadan yayımladığı açıklamaya göre, Gökova ve çevresindeki küçük üreticiler, kooperatifler ve yerel tasarımcılar Haziran ayının Yerel Üretici Pazarı için tekrar bir araya geliyor.
Muğla’nın Ula ilçesinde bulunan Akyaka Pazar Yeri’nde kurulacak pazarın, 22 Haziran Pazar günü saat 11.00 ile 18.00 arasında yapılacağı duyuruldu.
Slow Food Gökova’nın öncülüğünde düzenlenen pazarda, mevsiminde üretilen sağlıklı gıda ürünlerinin yanı sıra; bölgeye özgü tasarım ürünlerin, atıştırmalıkların ve yemeklerin de yer alacağı belirtildi.
Her ay düzenlenen bu etkinliğin, hem üreticiyi hem de tüketiciyi destekleyen bir paylaşım alanı sunmayı amaçladığı ifade edildi.
SLOW FOOD NEDİR?
Slow Food hareketi,1986’nın Mart ayında İtalya’nın Roma şehrindeki bir fast food restoran açılışının ulusal protestoları tetiklemesiyle ortaya çıktı.
Aktivist Carlo Petrini’nin öncülüğünde başlayan hareket, 1989’da Paris’teki Opéra Comique binasında imzalanan Slow Food Manifestosu ile resmiyet kazandı.
Slow Food’un daha kaliteli bir yaşam vaat ettiğini ifade eden manifestoda, simge olarak seçtikleri salyangoz ile bu hareketin bir fikirden çok daha fazlası, bir yaşam biçimi olduğu ifade ediliyor.
