Muğla’nın ilçelerinde dağlardan toplanan kuzugöbeği mantarı; İngiltere, Almanya ve Fransa’da alıcı buluyor.
Muğla’nın ilçelerinde doğal olarak yetişen kuzugöbeği mantarı, kilogramı 750 TL’den tezgahlarda alıcı buluyor.
Seydikemer’deki bir firma ise, kuzugöbeği mantarını İngiltere, Almanya ve Fransa’ya ihraç ediyor.
Firma sahibi Hasan Karabulut, yaptığı açıklamada; yollanacak adreslerin belirlenmesinden sonra ürünün işlendiğini ve paketlendiğini ifade ederek, “Şu an işlememizi Almanya için yapıyoruz, üç kilogramlık tahta kasalarla ürünü gönderiyoruz. Antalya’dan uçakla yola çıkacak ürün, yaklaşık üç saat sonra Almanya’da olacak ve akşam Almanlar sofralarında kuzugöbeğimizi yiyebilecek. Bu sezon Fransa’ya da ürün yolladık. Daha önce İngiltere’ye yapıyorduk. İngiltere’den yine bir açılım bekliyoruz şu anda yeni müşteri bekliyoruz. İngiltere, Almanya ve Fransa ekseninde çalışıyoruz” dedi.
“DÜNYA MUTFAKLARINDA ARANAN VE ZEVKLE TÜKETİLEN BİR ÜRÜN”
Son dönemdeki yağışlarla birlikte üründe artış olduğunu sözlerine ekleyen Karabulut, “Son haftalardaki yağışlarla ciddi bir kuzugöbeği artışı oldu. Kuzugöbeği, ızgara yapılabilir. Yumurtalı soğanlı pişirebilirsiniz. Sote şeklide kullanabiliniz. Çorbası yapılabilir. Bağışıklık sistemini güçlendiren bir gıda, onu biliyoruz. Dünya mutfaklarında aranan ve zevkle tüketilen bir ürün” ifadelerine yer verdi.
