Muğla’nın Menteşe ilçesinde kurulan köy pazarında çıntar mantarı tezgahlardaki yerini aldı. Çıntar, kilosu 150 TL’den satışa sunuldu.
Ege bölgesinde ve Muğla‘da dağlık alanlarda yetişen çıntar mantarı, mevsiminin gelmesiyle birlikte bu yıl da pazar tezgahlarındaki yerini aldı.
Bölgedeki köylülerin geçim kaynakları arasında da yer alan çıntar, Muğla’nın Menteşe ilçesinde kurulan köy pazarında kilosu 150 TL’den satılıyor.
Çıntar satıcısı Sedat Ünveren, satışa çıkarılan çıntarların Denizli’den geldiğini ifade ederek, “Bu çıntarlar yağış alan serin yerlerde çıkıyor. Bunlar Denizli Acıpayam’dan geliyor. Bizim Muğla Yılanlı bölgesinin çıntarı yağışlardan sonra yavaş yavaş çıkar ama daha şu anda çıkmadı. Çıntarların fiyatı şu anda 100-150 TL civarında” ifadelerini kullandı.
ÇINTAR’IN FAYDALARI NELERDİR?
Doğal olarak yetişen ve toplanan çıntar mantarının faydaları ise şu şekilde:
- Yüksek besin değeri: Çıntar mantarı, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, fosfor, potasyum, niasin ve B ve C vitaminleri açısından oldukça zengindir.
- Protein kaynağı: Çıntar, bitkisel protein açısından zengin olup kas sağlığını destekler ve dokuların yenilenmesine yardımcı olur. Ayrıca düşük kalorili bir besin olduğu için kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirme: Düzenli tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlarla mücadeleye yardımcı olur ve hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Sindirim sistemi desteği: Çıntar mantarı sindirim sistemine olumlu etki eder, özellikle mide rahatsızlıklarını hafifletici özelliği bulunur. Aynı zamanda bağırsak hareketlerini düzenler.
- Romatizmal ağrılara iyi gelir: Romatizma ve diğer eklem hastalıklarıyla ilişkili ağrıları hafifletici etkisi olduğu bilinir.
- Kalp sağlığını destekler: Düşük kolesterol içeriği ve kan basıncını dengeleyici özellikleri sayesinde kalp sağlığına da faydalıdır.
- Stres ve zihinsel yorgunluk: İçerdiği adaptogen maddeler, stresle baş etmeye ve zihinsel yorgunluğu hafifletmeye yardımcı olabilir.
