Yurttaşlar, bayram günlerinde misafirlerine genellikle şerbetli tatlılar ikram ediyor. Ramazan Bayramı’nın gelişiyle birlikte baklava fiyatları gündem oldu.
Ramazan Bayramı’nda Muğla ve ilçelerinde fıstıklı baklava fiyatları bin 100 TL ile 2 bin TL arasında değişiyor. Cevizli baklavalar ise 700 ila bin 300 TL aralığında raflarda yerini alıyor.
Baklava fiyatlarındaki artışa bakıldığında, son 10 yılda baklava fiyatlarında yüzde 5 bin artış gözleniyor. 2016 yılında 30 ila 35 TL arasında yurttaşların ulaşabildiği baklavanın fiyatı bu yıla kadar yaklaşık 50 kat arttı.
Sen de Gündem Fethiye'ye abone ol, gerçeğin yanında ol!
Habertürk’te 4 Ekim 2017 yılında “Aman ağzımızın tadı kaçmasın” başlığıyla yayımlanan Abdurrahman Yıldırım’ın yazısında baklavanın 2007 yılından 2017 yılına kadar yüzde 162 artış gösterdiği ve 12 TL’den 32 TL’ye ulaştığı aktarılıyor. Bugüne ulaşılan 10 yıllık periyotta ise baklava fiyatındaki artış 50 kata ulaştı.
EMEKLİLER BAYRAM İKRAMİYESİYLE İKİ KİLO BAKLAVA ALABİLİYOR
Emekliler bu yıl 4 bin TL Ramazan Bayramı ikramiyesi aldı. İkramiyeler Bayram’dan önceki hafta hesaplara yatırıldı. 4 bin TL emekli ikramiyesi alan emekliler, ikramiye ile birlikte iki kilogram baklava satın alabiliyor.
EMEKLİLER 10 YILDA 26 KİLOGRAM BAKLAVA KAYBETTİ
Emekli maaşlarına göre incelendiğinde ise 2016 yılında en düşük emekli maaşı olan bin 265 TL ile 36 kilogram baklava satın alınabiliyordu. 2026 yılı için belirlenen en düşük emekli maaşı olan 20 bin TL ile emekliler yalnızca 10 kilogram baklava alabiliyor.
| 2016 | 2026 | |
| En düşük emekli maaşı | 1.265 TL | ~20.000 TL |
| Baklava fiyatı (max) | 35 TL/kg | 2.000 TL/kg |
| Alınabilecek baklava | ~36 kg | ~10 kg |
ASGARİ ÜCRETLİLER İÇİN DE DURUM FARKLI DEĞİL
Asgari ücretliler 2016 yılında aldığı bin 300 TL ile 37 kilogram baklava satın alabilirken 2026 yılı asgari ücreti olan 28 bin 75 TL ile 14 kilogram baklava alabiliyor.
| 2016 | 2026 | |
| Asgari ücret (net) | 1.300 TL | 28.075 TL |
| Baklava fiyatı (max) | 35 TL/kg | 2.000 TL/kg |
| Alınabilecek baklava | ~37 kg | ~14 kg |
“BAKLAVAYI EVDE YAPARIM” DİYENLER…
Baklava fiyatları ve alım gücünün düşmesiyle birlikte Ramazan Bayramı için evde baklava yapmak isteyen yurttaşlar da zamlardan etkilendi.
Evde hazırlanan bir tepsi baklavanın (yaklaşık 2 kilogram) hammadde maliyetleri şu şekilde:
| Malzeme | Miktar Kullanım | Birim Fiyat | Tutar |
| Baklavalık yufka | 1 paket (800 g) | 117 TL | 117 TL |
| Antep fıstığı | 350 g | 3500 TL/kg | 1.225 TL |
| Tereyağı | 300 g | 500 TL/kg | 150 TL |
| Toz şeker | 350 g | 50 TL/kg | 17,5 TL |
| TOPLAM | 1.509,5 TL |
Hesaba göre evde yapılan bir tepsi baklavanın maliyeti de bin 500 TL’yi aşıyor.
Sen de Gündem Fethiye'ye abone ol, gerçeğin yanında ol!
ENFLASYON VERİLERİ
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Şubat 2026 enflasyon rakamlarına göre Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) bir önceki aya göre yüzde 2,96 yükselmişti. 12 aylık enflasyon ise 31,53 seviyesinde hesaplanmıştı.
Bağımsız akademisyenlerin oluşturduğu Enflasyon Araştırma Grubu’nun (ENAG) ise yıllık enflasyonu yüzde 54,14 seviyesinde açıklamıştı.
Sen de Gündem Fethiye'ye abone ol, gerçeğin yanında ol!
